你知道，值得品味的年夜8道菜是什么？
南太湖版的狮子头也叫粢毛肉圆，这道菜通常在过年过节时才做，取意团团圆圆。和普通的丸子外形略有区别，因表层裹上了一层泡发的糯米，蒸好后，糯米颗颗饱满、雪白晶莹，形似珍珠而得名。咬一口，肉香夹杂着糯米的清香，绝对一尝难忘！
也叫元宝蛋，象征来年财运滚滚，也是年夜饭中不可缺少的一道大菜。南太湖地道的酱味蛋是放在红烧肉里面炖出来的，这样才能让鸡蛋吸收肉汁，更加美味！
烂糊鳝丝是湖州人在千百年的吃鳝史中逐渐修炼而成的烹饪绝技。这道菜味道鲜美，回味无穷，据传乾隆帝还把烂糊鳝丝列为宫廷菜肴，从此名扬四海。
中国人讲究过年饭席上有鱼，象征着年年有余。南太湖年夜饭通常用鳜鱼，鱼肉质鲜嫩，营养价值更是不用说。家家户户过年都要买上条鱼，无论是什么种类，也不限特定的烧法，讨个好彩头才是最重要的呦~
清代富察敦崇在《燕京岁时记·打春》中记载：“是日富家多食春饼，妇女等多买萝卜而食之，曰咬春，谓可以却春闹也。”由此可见，古人过年时就有吃春卷的习俗，以图吉祥如意，消灾去难，一直流传至今。
“太湖三白”中的太湖白虾，生命力极弱，几乎出水就死。所以，也只有在南太湖边上才有可能品尝到完全新鲜的太湖白虾。作为年菜的太湖白虾，其实还有一个更吉祥的寓意，叫做“弯弯顺”。
过年时吃的甜食中，大概只有八宝饭气势最足，一上桌，四平八稳、八宝汇聚、“浑圆一体”，别有一番隆重，最是传统年夜饭必不可少的滋味。这道菜也最适合全家人一起享用，象征团团圆圆，最有年味。
年夜饭的最后，上一道暖心暖胃的蛋饺鱼元锅，黄灿灿的蛋饺代表着金元宝，“吃元宝，发大财”，这是过年必须要吃滴~~
如果传统的年味让你有些提不起劲，那么充满浪漫色彩的滨湖之行就是你的绝佳选择了。湖州太湖旅游度假区位于我国东部最大的天然湖泊——太湖的南岸。这里有长达六十公里的“湖”岸线，雄浑苍茫，长风浩荡，是最具有海韵的休闲度假地。这里有怡人的温泉、鸥鹭翔集的湿地、法华寺悠远的钟声、绿草茵茵的山地高尔夫球场、艳惊四方的月亮酒店，既占世界文化景观之秀美，又领中国第三淡水湖之浩淼。这里集名山、名湖、名史、名泉、名人、名寺于一地，繁华中透着宁静，现代中又始终留有一份古江南的韵味。
在这里吃团年饭，拥有的不止是一种团圆的欢乐，内心的惬意感也是满满的。饭后在渔人码头闲庭信步或者登上小梅山眺望，整个太湖美景尽收眼底。
