按照南太湖民间的传统,腊月二十三是祭灶节。旧时,人们从这时开始准备年货,掸尘、祭灶,期待平平安安、干干净净过个好年。
古时候的南太湖,过小年比现在要热闹得多,早在前一天就要做准备,几乎家家户户都自制炒米糖。具体做法是将米入锅炒至焦黄香脆,然后加适量事先熬制好的麦芽糖稀,拌和均匀后再将其搓捏成椭圆状糖米团。到了腊月二十三的晚上,一家人围坐在大桌子旁,同样也是要放鞭炮的。然后小孩子们打着灯笼出去玩,嘴里唱着童谣:“二十三,糖瓜粘,灶王爷要上天。”
民间传说中的灶王爷本是天上的一颗星宿,因为犯了过错,被玉皇大帝贬谪到了人间,当上了“东厨司命”。它端坐在各家各户的厨灶中间,看着人们怎样生活,如何行事,把好事坏事都详细记录下来,到了小年就回转天庭,向玉皇大帝禀报各家各户的善恶情况。然后再返回人间,根据玉帝的旨意惩恶扬善。
过去,老百姓都是讲究因果报应,为了让灶王爷多说好话,自然要给灶王爷多吃甜食,嘴甜多报喜。还记得小时候家里还要请回一张年画,上面画着一匹马,在画子面前也要摆上供品。然后再画上个小人儿,喂饱了马由小人儿牵着,然后灶王爷骑着它上天去报喜。
如今,南太湖畔的人家户户都是煤气灶,没有了灶台,祭灶仪式简化成了贴一张灶王爷的新画像,摆放一些供品。这天很多家庭习惯吃顿团圆饭。一番仪式后,算是送走“灶神”了,便轮到祭拜祖宗。过了祭灶节,人们正式进入忙年状态,正如民谣所唱:“二十三,辞灶天;二十四,拉大字;二十五,做豆腐;二十六,割年肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,全都有;三十下黑儿满街走。”
所以,我们现在过祭灶节实际上就是图个喜庆,保留下中华民族的一份民俗现象。随着时代的发展,无论哪天过小年,人们辞旧迎新的愿望都是一致的。